El acceso a alimentos inocuos es fundamental para proteger la salud y contribuir a la seguridad alimentaria. Sin embargo, las enfermedades transmitidas por alimentos continúan siendo un desafío de salud pública: según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año alrededor de 600 millones de personas —casi una de cada diez en el mundo—
La formación acompaña la implementación de una nueva sala de transformación que permitirá avanzar en el procesamiento local de productos del mar y fortalecer su gestión y comercialización.
Representantes de instituciones públicas y privadas aportaron a la construcción de escenarios futuros que buscan compatibilizar las actividades económicas, el bienestar de las comunidades y la conservación de los ecosistemas.
Estudiantes, docentes y familias participaron en una jornada de aprendizaje orientada a incorporar el pescado en la alimentación cotidiana y promover hábitos saludables desde la escuela.
El Proyecto GEF Humboldt II realizó en agosto las ceremonias de certificación de las personas que finalizaron y aprobaron el Programa de Capacitación en Seguridad e Inocuidad Alimentaria y Pesca Responsable en Caleta Puerto Aldea, Región de Coquimbo, y Caldera, Región de Atacama, culminando así este proceso de formación dirigido a fortalecer las capacidades de
26 personas vinculadas a la pesca artesanal finalizaron y aprobaron un programa de capacitación orientado a fortalecer buenas prácticas para el manejo de productos del mar y el aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros.
Mejorar la inocuidad de los productos del mar y desarrollar las capacidades de quienes participan en la pesca artesanal son elementos clave para promover sistemas alimentarios más seguros y avanzar hacia una gestión sostenible de los recursos marinos. Con ese propósito, el Proyecto GEF Humboldt II impulsa acciones de capacitación en comunidades costeras de Chile
Durante el VI Seminario Áreas Marinas Protegidas, realizado en la ciudad de Iquique Región de Tarapacá, autoridades, especialistas, academia y organizaciones no gubernamentales analizaron los principales desafíos para avanzar desde la creación de áreas protegidas hacia una gestión efectiva basada en ciencia, gobernanza y participación.
Ilo, Moquegua, 26 y 27 de junio de 2026. Con la participación de especialistas del Ministerio de la Producción, un especialista internacional, y organizaciones de pescadores y pescadoras artesanales, se realizaron dos actividades vinculadas a la celebración del Día del Pescador: el «Taller Gestión Pesquera al 2040 y su Contribución a la Inocuidad y Seguridad
La iniciativa forma parte de la “Estrategia Integral de Sensibilización para la Promoción del Consumo de Pescado”.
Luego de un proceso de sensibilización con comunidades pesqueras de tres desembarcaderos de Pisco, 33 embarcaciones artesanales evitaron que 370 kilos de residuos llegaran al mar
La anchoveta del stock sur Perú–norte Chile es uno de los recursos pesqueros más importantes del Gran Ecosistema de la Corriente de Humboldt. Su distribución a través de las aguas de ambos países hace indispensable contar con información científica comparable y mecanismos de cooperación que permitan comprender mejor la dinámica de la población y fortalecer
La alimentación infantil es uno de los pilares para el desarrollo físico y cognitivo de niñas y niños, y la lonchera escolar representa una oportunidad cotidiana para reforzar buenos hábitos alimenticios desde el hogar. Sin embargo, en muchas familias persiste un bajo consumo de pescado, a pesar de que la región Ica cuenta con una
Representantes de instituciones públicas, la academia y organizaciones vinculadas al sector pesquero artesanal participaron en un taller orientado a fortalecer capacidades para evaluar los riesgos ecológicos asociados a la pesca y promover una gestión basada en el enfoque ecosistémico.
El mar de Pisco-Paracas concentra una de las dinámicas más intensas del litoral peruano. En este espacio convergen actividades como la pesca artesanal e industrial, la maricultura, el turismo, el transporte marítimo, la actividad portuaria e industrial y la conservación de áreas naturales protegidas. Esta diversidad genera importantes oportunidades de desarrollo, pero también presiones
La provincia de Pisco, en la región Ica, alberga ecosistemas marinos y costeros de excepcional diversidad, como la bahía de Paracas, que sostienen actividades fundamentales para la economía local como la pesca artesanal y el turismo. Para conciliar el aprovechamiento de estos recursos con su conservación, la provincia cuenta con un Plan de Manejo Integrado
En el litoral sur del Perú, la colecta de sargazo (Macrocystis pyrifera) se ha consolidado durante la última década como una fuente de ingresos complementaria para las comunidades pesqueras artesanales, que recogen el alga varada en las orillas para venderla como materia prima. Sin embargo, la caída de los precios del recurso ha reducido
Dos iniciativas impulsadas por el proyecto GEF Humboldt II permitieron certificar a 32 personas y desarrollar nuevos productos a partir del recurso locate, abriendo oportunidades para la pesca artesanal sostenible en la región de Tarapacá.
En el marco del Proyecto GEF Humboldt II, instituciones públicas, manipuladoras de alimentos y representantes del sistema educacional evaluaron cinco prototipos elaborados con especies pelágicas artesanales para su posible incorporación en el PAE de Junaeb.
Agregar valor a los recursos del mar y diversificar las oportunidades económicas de la pesca artesanal son desafíos clave para fortalecer la sostenibilidad de las comunidades costeras. En caleta Puerto Aldea, Región de Coquimbo, este proceso avanza mediante la implementación de infraestructura y el fortalecimiento capacidades que permitirán desarrollar nuevos productos del mar con estándares