La alimentación infantil es uno de los pilares para el desarrollo físico y cognitivo de niñas y niños, y la lonchera escolar representa una oportunidad cotidiana para reforzar buenos hábitos alimenticios desde el hogar. Sin embargo, en muchas familias persiste un bajo consumo de pescado, a pesar de que la región Ica cuenta con una oferta diversa y accesible de este recurso gracias a la actividad de la pesca artesanal. Frente a este escenario, la generación de espacios de información y orientación nutricional dirigidos a las familias se vuelve clave para acercar el pescado a la mesa de los hogares de manera regular.
Con ese propósito, y en el marco de la «Estrategia Integral de Sensibilización para la Promoción del Consumo de Pescado» que el Programa Nacional A Comer Pescado (PNACP) viene implementando en la provincia de Pisco, con el apoyo del Proyecto GEF Humboldt II se desarrollaron los talleres «Lonchera Saludable a base de Pescado» en el marco de la intervención PESCAEduca, los días 26, 27 y 28 de mayo de 2026.
La actividad congregó a más de 90 padres y madres de familia de seis instituciones educativas de los distritos de Pisco y San Clemente, provincia de Pisco: las II.EE. N°183, N°184 y N°22460 «Nuestra Señora de Lourdes», del nivel inicial, y las II.EE. «Julio C. Tello», N°22460 «Nuestra Señora de Lourdes» y «María Parado de Bellido», del nivel primario.
«El pescado es un aliado para el crecimiento saludable de niñas y niños. A través de estos talleres buscamos que las familias incorporen el pescado en la alimentación diaria de sus hijos, no solo por su valor nutricional, sino porque es un recurso que tenemos cerca y al alcance de todos», señaló Andrea Almonacid Bustos, nutricionista del PNACP.
Previo al desarrollo de los talleres, el equipo del PNACP coordinó con las direcciones de cada institución educativa las fechas, horarios y ambientes disponibles, así como los requerimientos logísticos necesarios para la actividad. Durante las sesiones, las y los participantes conocieron la importancia del consumo de pescado en la alimentación infantil, destacando su aporte de omega 3, proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo cognitivo, así como los componentes de una lonchera balanceada: cereal, proteína de pescado, fruta y agua.
A través de dinámicas participativas, los padres y madres de familia identificaron alimentos saludables y reflexionaron sobre la frecuencia con la que incorporan pescado en la alimentación de sus hijos e hijas. La sesión incluyó una demostración práctica de preparación, con el armado de un sándwich de pescado acompañado de vegetales frescos, fruta y agua, replicando un modelo de lonchera balanceada que las familias pueden preparar en casa con insumos accesibles.
Al cierre de cada sesión, se entregó material educativo de apoyo a las familias y a las instituciones educativas, como afiches sobre los beneficios del consumo de pescado en la niñez, trípticos «Pesca Lonchera» y calendarios informativos, los cuales quedaron a disposición de los docentes para reforzar estos mensajes en futuras actividades con la comunidad educativa.
«Nos llevamos ideas muy prácticas para aplicar en casa. Antes no le dábamos mucha importancia al pescado en la lonchera, pero ahora sabemos que es una opción fácil, rica y nutritiva para nuestros hijos», comentó una de las madres de familia participantes del taller en la I.E. Julio C. Tello.
Esta jornada se enmarca en una intervención más amplia que el PNACP desplegará durante 2026 en la provincia de Pisco, a través de dos modalidades: PESCAEduca, dirigida a docentes de educación inicial y primaria, y PESCActívate, dirigida a docentes y estudiantes de educación secundaria. Con estas dos modalidades. La estrategia busca sensibilizar a al menos 900 personas, con una participación mínima del 50% de mujeres, promoviendo desde la escuela y el hogar hábitos de alimentación saludable y un mayor consumo de los productos de la pesca artesanal de la región.»
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