Iquique, 26 de mayo de 2026. La caleta San Marcos fue escenario del cierre de dos iniciativas impulsadas por el proyecto GEF Humboldt II que combinaron formación de capacidades e innovación productiva, con el objetivo de fortalecer la pesca artesanal desde un enfoque sostenible y de valor agregado.
El 26 de mayo se presentaron los resultados del proyecto piloto «Desarrollo de productos con valor agregado para consumo humano directo en base a locate (Thais chocolata)», ejecutado por el Centro Tecnológico CREAS. La iniciativa permitió habilitar dos líneas de proceso con equipamiento especializado —incluyendo marmitas, autoclaves y sistemas de envasado— y producir 122 kilos de locate cocido congelado y cerca de 300 frascos de conservas. El proceso generó además herramientas replicables: manuales técnicos, fichas técnico-comerciales, análisis nutricional, diseño de etiquetado y modelos de negocio orientados a proyectar la comercialización del producto.
Un día antes, el 25 de mayo, se realizó la ceremonia de certificación del «Programa de capacitación en seguridad e inocuidad alimentaria y pesca responsable», ejecutado por la consultora CESSO. La alta participación femenina en el proceso formativo —25 de las 32 personas certificadas son mujeres— refleja el rol protagónico que las mujeres de la caleta han asumido en la cadena de procesamiento y agregación de valor.
El programa consideró contenidos orientados a fortalecer capacidades en la manipulación, preservación y gestión responsable de los recursos marinos, abordando materias como seguridad alimentaria e inocuidad, manejo de productos del mar en toda la cadena de valor, normativa sanitaria y requisitos para su comercialización, así como principios de pesca responsable y sostenibilidad de los recursos pesqueros.
Ambas iniciativas forman parte del proyecto binacional GEF Humboldt II, ejecutado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (SUBPESCA) de Chile y el Viceministerio de Pesca y Acuicultura de Perú, e implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), con el cofinanciamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF). El proyecto promueve un manejo pesquero basado en ecosistemas y el fortalecimiento de la sostenibilidad de los recursos marinos compartidos.
La selección de caleta San Marcos para estas intervenciones responde a su nivel organizacional, infraestructura habilitante —que incluye sala de procesos, túnel de frío y planta desalinizadora con energía solar— y la participación activa de su comunidad a través de una cooperativa que administra las instalaciones.
Durante el evento, el director zonal de Pesca y Acuicultura, Marco Soto, valoró el trabajo realizado, señalando que “este tipo de iniciativas demuestran el enorme potencial de la pesca artesanal cuando se combina con conocimiento, organización y sustentabilidad. Felicitamos a las y los beneficiarios por el compromiso y los logros alcanzados”.
Desde la propia comunidad, Emerson Ávalos, administrador de la planta y líder del proceso de valor agregado, destacó el impacto del proyecto: “estamos muy agradecidos por esta oportunidad. Ha sido un proceso de mucho aprendizaje y hoy nos sentimos orgullosos de ver que podemos generar nuevos productos con valor agregado desde nuestro propio territorio”.
Actualmente, el proyecto avanza en la sistematización de aprendizajes y en la elaboración de una hoja de ruta que permita consolidar y proyectar esta experiencia, la cual se perfila como un modelo replicable para otras caletas del norte de Chile.
El coordinador binacional del Proyecto Humboldt II, Alejandro Gertosio, quien participó en ambas instancias de cierre, subrayó el carácter integral de la intervención: “lo que vemos en San Marcos es un ejemplo concreto de cómo el fortalecimiento de capacidades humanas y la innovación productiva pueden avanzar de la mano, contribuyendo a la sostenibilidad de los recursos marinos y al bienestar de las comunidades”.
Con estas capacidades instaladas, la comunidad de San Marcos da un paso decisivo hacia una pesca artesanal más competitiva, resiliente e innovadora, abriendo nuevas oportunidades de desarrollo económico local en armonía con la conservación de los ecosistemas marinos.
